SPERIMENTATE UN NUOVO LIVELLO DI PIACERE GASTRONOMICO

Sperimenta una vera esperienza gastronomica all’insegna dell’edonismo. I migliori chef e sommelier ti aspettano per farti conoscere il fascino dei sapori istriani..

I piatti vengono preparati davanti ai vostri occhi, e pertanto potrete vedere dal vivo i segreti dei chef pluripremiati, specializzati in preparazione di questo tubero. Il menu, a base di tartufo fresco, è stato studiato con cura per farvi conoscere i sapori e gli odori della tradizione in simbiosi con il tartufo. Ordina il tuo piatto e vivi l’esperienza indimenticabile di grattugiare il tartufo istriano fresco. L’attrazione principale è sicuramente l’offerta del piatto locale istriano tradizionale, i fusi, in una meravigliosa combinazione con tartufi bianchi o neri appena grattugiati.. L’offerta comprende anche i fusi al tartufo e salsa ai funghi, un succulento hamburger al tartufo preparata esclusivamente per la fiera.